Рулетики из семги

Ингредиенты:
слабо соленая семга — 300 гр
творожный сыр (Филадельфия, Альметте) — 200 гр,
чеснок — 4-5 зубчиков
огурец свежий — 1 шт.
лимон

Приготовление:
1. Слабосоленую семгу нарезать большими тонкими ломтиками (можно купить уже нарезанную).
2. Огурцы помыть, обрезать хвостики, нарезать очень маленькими кубиками или тонкой соломкой.
3. Чеснок очистить и выдавить или мелко натереть.
4. Творожный сыр смешать с чесноком и нарезанными свежими огурцами, тщательно перемешать.
5. С краю каждого ломтика семги выкладывать 1-2 чайных ложки смеси и закручивать трубочкой.

Подавать на блюде с кружочками лимонов, можно сбрызнуть лимонным соком.