Куриные рулетики по-домашнему

Добавить в избранноее

Ингредиенты на 8 порций:

— Куриное филе- 8 шт грудки(1,5кг)
— Сыр твердый- можно Альтермани 200гр
— Чеснок — 4-5 зубчиков
— Зелень- (петрушка,укроп,кинза)150гр
— Сливочное масло-100гр
— Майонез — 50гр
— Растительное масло- 70гр
— перц черный молотый
— соль

Приготовление:

Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить.

На краешек филе выложить фарш (мелко рубленная зелень, мелко рубленный чеснок, добавить масло сливочное, немного подсолить, натереть на терке 100 гр сыра) все перемешать.

Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки, на медленном огне.

После этого обмазать филе майонезом, посыпать сыром 100 гр и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 градусов (пока сыр не подрумянется).

Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри, картофельным пюре, спагетти.

Для красоты можно добавить помидорки чери или ломтики нарезанного болгарского перца приправленный соевым соусом.