Каннелони с курицей
Добавить в избранноее
Ингредиенты для приготовления Каннелони с курицей:
— каннелони ( макароны трубочкой) (10-15шт)
— 400г куриного фарша
— 1 репчатый лук
— 1 зубчик чеснока
— 1 небольшая морковка
— половинка болгарского перца
— петрушка
— 0,5л молока
— 1ст.л. муки
— 150г Моцареллы
— 1 яйцо
— соль
— перец
Приготовление каннелони с курицей:
Лук и чеснок мелко нарезать.
Перец нарезать маленькими кубиками.
Морковку натереть на средней терке.
Петрушку мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук и чеснок.
Добавить морковку.
И перец, тушить 10 минут.
В фарш добавить 40 г Моцареллы, вбить яйцо, посолить, поперчить и добавить 2 ст. л. молока.
В фарш добавить обжаренные овощи и хорошенько перемешать.
В половине молока развести муку.
Вторую половину молока подогреть на небольшом огне и соединить с первым.
Добавить в молоко 50 г моцареллы, постоянно перемешивая венчиком довести смесь до густоты.
Посолить, поперчить по вкусу.
Нафаршировать каннелони и выложить их в жаропрочную форму с бортиками.
Посыпать каннелони петрушкой.
Залить соусом и запекать 1 час при температуре 180 градусов.
Вынуть форму с духовки, выложить кусочки моцареллы на каннелони и запекать еще 10 минут при температуре 200 градусов.
Подавать блюдо горячим.
