Блинчики-пирожки
Добавить в избранноее
Нам понадобится :
2 яйца,
500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко),
200 гр. творога (у меня 5% ),
1 ч.л. соды,
300 гр. муки,
соль, сахар.
Приготовление :
Творог взбиваем с яйцами, добавляем половину молока, соль, сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку.
В оставшееся молоко добавляем соду, хорошенько перемешиваем.
И соединяем с творожной массой. Всё хорошенько взбиваем.
Делаем начинку по вкусу. Например, жареные грибы грибы с луком.
На хорошо разогретую сковородку наливаем порцию теста, уменьшаем огонь и накрываем крышкой.
Как только будет заметно что низ блинчика зажаривается — кладём начинку (ближе к центру).
И аккуратно, помогая лопаткой, складываем блинчик пополам.
Накрываем сковороду крышкой на 1-2 минуты, далее переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой.
Начинка может быть совершенно любая: творог, грибы, куриное филе с грибами, яйца с луком или вишня, персики, яблоки.
Лучшие рецепты блинов:
Блины с начинкой из пекинской капусты
Высокобелковые банановые блины с овсянкой
Тайские блинчики с начинкой к завтраку
Нежнейшие блины на кефире с кипятком
Блинчики печеночные с начинкой
Блинные конвертики с сыром и зеленью
Диетические блинчики на кефире
Заварные блинчики на кефире «Вологодское кружево»
Гречневые блины с куриной печенкой и сметаной
Блинный пирог с бананом и клубникой
Блины на пиве — нереально вкусные!
Блинчики с начинкой в панировке
Бабушкины тонкие блины на молоке
остальные рецепты смотрите Рецепты блинов с фото
