Крем-суп из шампиньонов
Добавить в избранноее
Ингредиенты:
200 г свежих шампиньонов
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки муки
стакан воды
соль и перец по вкусу
чеснок
100 мл сливок 20%
также можно обжарить немного гренок
Приготовление:
1. Хорошо вымыть грибы и отделить ножки от шляпок. ножки нарезать крупно и положить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться, бросив дольку чеснока.
2. шляпки нарезать на тонкие дольки и обжарить на сковородке, посолив. хорошо прожаренные шляпки выложить в кастрюлю и проварить еще минут 10.
3. на сковородку положить сливочное масло и муку и обжаривать до тех пор, пока масса не станет темнеть (главное не передержать). туда добавить примерно полстакана грибного бульона из кастрюли и перемешивать до тех пор, пока масса не загустеет и не останется комочков.
4. в миску выложить загустевшую массу и проваренные грибы. все измельчить до пюреобразного состояния.
5. вылить получившуюся массу обратно в кастрюлю, добавить сливки и специи. варить еще минут 10.
Овощной суп с фасолью и беконом
Сытный, густой, наваристый гороховый супчик с копчёностями
Овощной суп с чесночными сухариками
Вкусный суп из говядины, овощей и риса
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Кукурузный супчик на копчёных рёбрышках
Китайский куриный суп с кукурузой
Куриный суп с брокколи (фасолью)
4 рецепта заправок для супов — заготовки на зиму
рецепт Супа Шурпа по-кавказски
Суп картофельный с бобовыми и курицей
Суп из сыра стилтон с пармезановыми гренками
Супчик с «огоньком» Похлебка по-мексикански
Итальянский томатный суп с сосисками
Суп с фрикадельками и томатным соком
Свекольник на кефире (ешь и худей)
остальные сотни рецептов супов Рецепты супов с фото
