Куриный торт

Добавить в избранноее

Состав:
1.фарш куриный,
лук,
морковь,
зелень.

2.яйцо- 5 штук,
молоко-1 стакан,
лук зеленый.

3.картофель,
масло сливочное.

Приготовление:
1. В куриный фарш добавить зелень, яйцо, специи, все хорошенько перемешать, разделить на равные части и приготовить «коржи» ( я готовила в духовке на пекарской бумаге, время выпекания при 200 градусах примерно минут 15, если слой фарша не толстый).

2. Приготовить тесто для яично-луковых блинчиков (смешать яйца, зеленый лук, и добавить немного муки) испечь блинчики.

3. Отварить картофель, добавить сливочное масло и приготовить картофельное пюре.

4. Обжарить лук с морковью.

5. Выкладывать все слоями:
куриный «корж»
— лук с морковью
— блинчик (его можно смазать майонезом, но я его не люблю, поэтому делала без него) .
Когда все «коржи» выложены, обмазать все картофельным пюре и посыпать тертым белком.
Для цветов использовала редьку, художественную кисть, сок свеклы и шафран.