Суп минестроне с фруктами и томатным соком

Добавить в избранноее

Ингредиенты:
— 2 стакана томатного сока
— 2 стакана арбузного сока
— 100 гр ананасового сока
— сок 2 лимонов
— сок 3 апельсинов
— мед
— 1/2 стакана мякоти дыни
— 1/2 стакана мякоти дыни канталупе
— 1/2 стакана мякоти манго
— 1/2 стакана мякоти папайи
— 1/2 стакана мякоти ананаса
— 1/2 стакана мякоти персика
— 1/4 стакана моркови
— 1/4 сельдерея
— 1 стакан отварных макаронных изделий
— 1/2 стакана листьев мяты

Как приготовить Суп минестроне с фруктами и томатным соком

1. Фрукты и овощи нарежьте кубиками, макароны отварите, морковь натрите на терке и немного потушите с водой.
2. Смешайте соки, фрукты, овощи, макароны, морковь, добавьте мед, остудите.
3. При подаче на стол в суп Минестроне можно добавить соус песто из базилика, сыра пармезан, кедровых орешек и
оливкового масла,

Сыра пармезан или просто посыпать тертым пармезаном с базиликом (в скоромные дни).