Аджика по-казахски на зиму
Добавить в избранноее
Очень вкусно к мантам, пельменям и просто на хлеб с супом.
Получается у меня 11 банок 700 гр и двенадцатая 500 гр. в меру остренькая и никогда не было проблем с хранением.
Как приготовить Аджику по-казахски на зиму
5 кг помидор, 3 кг сладкого перца, 2 шт горького перца пропустить через мясорубку, по 100 гр. петрушки и укропа, 0,5 кг лука, 0,4 кг чеснока.
Накалить в казане 0,5 л. масла подсолнечного протушить лук, добавляем перец и помидоры, варим 40 минут, добавляем зелень, соль.
За 5 мин. до окончания варки добавляем чеснок.
Разложить в стерильные банки и закатать.
Но единственное идут для рецепта красноватые перцы, иначе вида такого красивого не получится.
Сделайте обязательно, не пожалеете.
