Килька в томатном соусе по рецепту СССР
Добавить в избранноее
Рыбу можно брать любую — сельдь, мойва или суда. Конечно чистить 4 кг мойвы занятие хлопотное, но если вам помогут домашние, вы очень быстро справитесь с этим блюдом. В любом случае консервы домашние лучше, чем покупать магазинные и ооочень вкусно!
Ингредиенты:
4 кг помидор,
1 кг лука,
1 кг морковь,
1 стакан сахара,
3 ст. ложки соли,
1 стакан растительного масла,
6 ст. ложек 9% уксуса
Как приготовить Кильку в томатном соусе по рецепту СССР
Рыбу варим в глубокой сковородке, добавив растительное масло и не много воды — 15-20 минут.
Конечно она ломается, но нужно аккуратно лопаточкой переворачивать.
Томаты пропускаем через мясорубку, добавляем морковь (натерев на терке), затем вводим лук порезанный,сахар, соль и варим 40 минут.
Затем добавляем рыбу отваренную (кильку лучше брать «Балтийскую», она жирная и крупная).
В томат добавляем уксус.
Поварить и закатать в стерилизованные банки горячим.
Рецепты на зиму с фото
