Салат «Популярный» на зиму
Добавить в избранноее
Пикантный вкус и обилие витаминов, а еще я с удовольствием добавляю пару ложек в суп или борщ — получается эффект разорвавшейся овощной бомбы зимой.
Ингредиенты
1, 5 кг сладкого перца
1, 5 кг моркови
1, 5 кг лука
1, 5 л томатного сока (сделать из томатной пасты)
1 стакан растительного масла
50 мл 9 % уксуса ( я беру побольше)
3 ст. ложки соли
1 стакан сахара
лавровый лист
черный перец горошком
Как приготовить Салат «Популярный» на зиму
Морковь натереть на терке (я тру по корейски), лук и перец нарезать кольцами, все перемешать и залить томатным соком.
Довести до кипения.
В закипевший салат влить уксус.
Положить перец горошком, лаврушку, соль, влить масло и поварить еще 10 минут.
Горячий салат разложить в стерилизованные банки и закатать.
Рецепты на зиму с фото
