Скумбрия по-Голубцовски
Добавить в избранноее
Ингредиенты:
Морковь – 4 шт.
Скумбрия – 4 шт.
Помидоры – 3 шт.
Лук – 2 шт.
Сметана
Укроп
Рецепт приготовления скумбрии:
Морковь очистить и порезать маленькими кубиками.
Слегка обжарить на сковороде опосля чего же добавить мелко нарезанный лук.
Обжарить все до золотистого цвета.
У скумбрии отрезать головы, снять кожу, извлечь кости и внутренности.
Порезать маленькими кусками.
Выложить в форму для запекания слоями.
1-ый слой морковь и лук (половину).
Потом филе скумбрии (солим, перчим), смазать сметаной и посыпать укропом.
Последующим слоем выложить оставшуюся зажарку и заключительным слоем выложить помидоры.
Помидоры немножко присолить. Можно добавить зелень.
Залить водой по самые помидоры.
Выслать в духовку и гасить до готовности. Мин 40 не больше.
Скумбрия по-Голубцовски готова.
