Салат «Иероглиф Любовь»

Добавить в избранноее

Ингредиенты:

700 г креветок (указан вес неочищенных)
500 г кальмаров
50 г лососевой стружки (или любая красная рыба или красная икра)
4 яйца отварных
100 г сыра твердого
150-200 мл майонеза (можно заменить сметаной)
2-3 ст. л. томатного соуса
1 пучок укропа
150 г корнишонов

Приготовление:

— Кальмары (у меня очищенные) отварить 1-2 минутки, когда остынут нарезать соломкой.
— Креветки очистить.
— Сыр, яйца (отдельно желток и белок) натереть на мелкой терке.
— Приготовить соус. Измельчить в блендере корнишоны, добавить мелко нарезанный укроп, майонез (можно сметану), томатный соус, все хорошо размешать.

-Выкладываем салат слоями:
сыр, соус
кальмары, соус
яйцо (половину желтка и белка, половину оставить для декора), соус
креветки, соус
украшаем салат белком и желтками.

— Заполнить пространство лососевой стружкой, можно измельченной в блендере красной рыбой или красной икрой.
— Дать пропитаться в холодильнике несколько часов (можно и на ночь).