Салат из куриной печени с маринованными огурцами

Добавить в избранноее

Продукты:

отварная печень – 500 г,
маринованные огурцы — 2 шт. средних,
отварные яйца — 3 шт.,
репчатый лук — 1 шт.,
морковь — 1 шт.,
майонез, зелень для украшения

Как приготовить Салат из куриной печени с маринованными огурцами

Лук с морковью поджарить на растительном масле, мелко порезав.

Куриную печень отварить в подсоленной воде, остудить, измельчить.

Огурцы натереть на крупной терке (отжать сок), яйца отварить,

остудить и натереть на терке, разделив на белки и желтки.

Салат выложить слоями:

1 слой — печень + майонез
2 слой — лук с морковью, немного майонеза
3 слой — белок,
4 слой — огурцы, майонез
5 слой — снова печень, майонез
6 слой — желток.

Сверху сделать сеточку из майонеза и украсить на свой вкус, можно из

морковки и яйца вырезать цветочки, в центр поместить немного майонеза,

посыпать зеленью.