Замороженный чизкейк с клубникой

Добавить в избранноее

Ингредиенты:
190 г крошки печенья
1/4 стакана сахара
5 столовых ложек сливочного масла (растопленного)
135 г шоколадной пасты
450 г сливочного сыра
1 стакан сахарной пудры
1/4 стакана молока
1 чайная ложка ванили
150 г нарезанной свежей клубники

Приготовление:
Для основы смешайте крошку с сахаром, растопленным маслом и шоколадной пастой.

Взбейте все это в блендере до рыхлой крошки и затем утрамбуйте плотным слоем на дне формы ( 22×33 см).

Поставьте форму в морозилку на 10 минут.

В это время приготовьте начинку.

Миксером взбейте до кремовой однородной массы сливочный сыр, сахарную пудру, ванилин и молоко.

Затем добавьте клубнику, перемешайте (без миксера).

Вылейте на застывшую основу и поставьте чизкейк в морозилку минимум на 4 часа.

Достаньте за 20 минут до подачи, чтобы он немного подтаял и было удобней нарезать.