Аджика «Очень вкусная»

Добавить в избранноее

рецепт Аджики «Очень вкусной» на новогодний праздничный стол !

Ингредиенты для приготовления аджики:
2,5 кг помидоров,
500 г яблок,
500 г моркови,
500 г чеснока,
500 г сладкого перца,
4-5 стручков горького перца,
250 г растительного масла,
2/3 стакана 6%-ного уксуса,
200 г сахара,
2-3 ст. ложки соли.

Как приготовить аджику:
Помидоры, морковь, сладкий перец и яблоки пропустить через мясорубку, получившееся пюре варить на слабом огне, помешивая, 2 часа.

Затем выложить пропущенный через мясорубку горький перец, растительное масло и сахар, варить еще 40 минут.

Добавить пропущенный через пресс чеснок, уксус и соль, перемешать, разложить в подготовленные банки, закрыть.

Хранить в прохладном месте.