Запечёный картофель со свининой и белыми грибами

Добавить в избранноее

Нам потребуется:
картофель 1,5 кг
вырезка свинины 500 гр
лук репчатый 2 шт
грибы сушёные (белые) 1 чашка
помидоры свежие 2 шт
сыр 200 гр
зелёный лук
соль
майонез 1 ст.л
Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками.

Уложить на дно жаропрочной формы, посолить и добавить 100 мл воды.

Свинину нарезать небольшими кусочками.

Лук репчатый почистить и нарезать полукольцами.

Соединить лук и свинину, добавить майонез, посолить и хорошо перемешать.

Выложить свинину поверх картофеля.

Грибы залить кипятком, дать время постоять.

Промыть грибы, дать стечь воде.

Выложить грибы поверх мяса.

Сверху уложить порезанные кружочками помидоры и посыпать тёртым сыром.

Поставить форму в заранее разогретую духовку и запекать при 250 С примерно 50 минут.