Хачапури с сыром

Добавить в избранноее

Ингредиенты:
Тесто:
250г творога
150г сливочного масла или маргарина (растопить)
1 яйцо
1 ст. л. сахара
1.5-2 стакана муки (может понадобиться больше)
12 г. разрыхлителя

Приготовление:

Из всех продуктов замесить тесто.

Начинка:
300г сыра (я с любым делаю),
1 яйцо,
4 ст. л. сметаны,
можно пару зубочков чесночка выдавить и
несколько веточек петрушки или укропа покрошить.

Сыр натереть на тёрке и смешать с остальными ингредиентами.

Тесто разделить на порционные кусочки, раскатать толщиной 0.5 см, положить начинку, защипать края, наколоть каждый вилочкой, чтобы избежать вздутия и вытекания начинки.

Выпекать в разогретой духовке при t 200 — 20-25 минут.

Сильно не зажаривать. Они должны оставаться светлые.

Я делала одним большим хачапури.